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欧博注册:这道面食我家一做就是2锅,皮【pi】薄馅大‘da’,鲜美多汁,家人都百吃{chi}不厌

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分类:健康

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俗话说世界的面食在中国,中国的面食在北方,作为一大个‘ge’地地道道的北方人,做各种面食是我最喜欢做的事情,只要家中有‘you’面粉我就能做出各种好吃〖chi〗的面食来,这“zhe”跟我闲着没事在家钻研各种面‘mian’食是息息相关的,一到有空的时候我就在家钻‘zuan’研各种面食『shi』。就在前几天我给家人做了一锅蒸饺「jiao」,家人都特别喜欢吃,自从学‘xue’会这道蒸饺的做法后我家一周至少做2回,一做就是2大锅,皮薄馅大,鲜美多汁,家人都对它百吃不厌。今天我就来跟大家分享这道蒸饺的{de}做法,这道面食我家一做就是2锅,皮薄馅大,鲜美多汁,家人都百吃不厌。

面食不但营养好吃而且《qie》也很顶饱,种类更是多种多样的,我们常见的面食一 yi[般就是馒头,花卷和包子,今天小编带来的这道蒸饺大家都吃过吗?个人觉{jue}得比{bi}包子馅饼好吃很多,而且做法也很简单,自从学会蒸饺的做法后,我家一周至少做2回,鲜美好吃,顶饱又解馋。下面我就把这道蒸饺的详细做法分享给大家,全程无任何技巧,就算你是新手一看『kan』也便会的,喜欢吃蒸饺的朋友可以进来‘lai’学习一下‘xia’。

蒸饺

做面食首先就是来和面,盆中倒入面粉,一半用开水和面,一半{ban}用热水和面,这样半烫面式和出来〖lai〗的面团【tuan】会更柔软,最后和成面团放在温度稍微高一点的地方醒面10分钟。

蒸饺

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醒面的时间我们来制作馅料,相信大家都知道今年的猪肉是很贵的,昨天刚买的猪肉33元一斤,这岂能是老百姓能“neng”吃得起的,狠了狠心让店老板割了一小块。今天我就用这一小块来做一{yi}个蒸饺,将猪肉剁成肉馅,家里有绞肉机的就《jiu》将它搅成肉馅,装在一个大碗中加入一把葱花,适量的蚝油和生抽,一点点五香粉,搅拌均匀腌制一会儿,这样做出来的肉馅更鲜美入味。

蒸饺

冬天是吃白菜的好时候,今天我就做个白菜馅的蒸饺,冬天《tian》的白菜{cai}不但便『bian』宜,营养也是很丰富的,平《ping》时吃点白菜可以增加身体的抵抗力,我们这边的白菜是1毛钱一斤,花一块钱就能“neng”买上一大棵白菜,将白菜处理干净之后切碎装在大『da』盆中倒入适量的盐将白菜杀出水分,然后攥干里面的水分,和腌好的肉馅放在一起,搅拌均匀,之后再来调一下味,加入先加入油‘you’搅拌均匀,锁住馅料的水分『fen』,加入 ru[一勺胡椒粉,少来点盐搅拌均匀,馅料就做好了。

蒸饺

将「jiang」醒发好的面团取出来稍微揉一下,揉成长条,下成面剂,再用擀面擀成饺子皮,在饺子皮上放上适量的馅料开始包,大拇指不要动,两手捏住饺子皮往前捏,全部做好之后摆放在蒸笼里上锅蒸熟,上汽之「zhi」后「hou」蒸20分钟。

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    2021-12-31 00:07:47 

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